盐城冬至的主要风俗包括吃冬至饺子、吃冬至面、吃冬至汤圆等。盐城地区的冬至饺子通常以猪肉和蔬菜为馅料，口感鲜美。冬至汤圆是一种传统的汤圆，一般以糯米制成，内馅多种多样，如花生、红豆、黑芝麻等。此外，冬至这天还有一些其他的风俗习俗，如盐城地区的人们会蒸馒头或煮粥来招待客人，也有一些地方会举行参加冬至祭祀活动，以祈求来年的丰收和吉祥。至于盐城立冬，作为农历二十四节气之一，没有特别明显的独特风俗。
盐城冬至的主要风俗包括吃冬至饺子、吃冬至面、吃冬至汤圆等。冬至是中国传统节日之一，盐城地区也会有一些特色的习俗。
1. 吃冬至饺子：冬至这天，家家户户都会包饺子。饺子有丰收、团圆和祈福的寓意，也象征新的一年的开始。盐城地区的冬至饺子通常以猪肉和蔬菜为馅料，口感鲜美。
2. 吃冬至面：冬至这天，盐城地区的人们会吃冬至面，寓意“长一岁”。冬至面是用小麦面制成的面条，通常搭配猪肉、鸭肉或海鲜等丰富的配料。
3. 吃冬至汤圆：冬至这天，盐城地区的人们还会吃冬至汤圆。冬至汤圆是一种传统的汤圆，一般以糯米制成，内馅多种多样，如花生、红豆、黑芝麻等。吃冬至汤圆寓意“团团圆圆”。
此外，冬至这天还有一些其他的风俗习俗，如盐城地区的人们会蒸馒头或煮粥来招待客人，也有一些地方会举行参加冬至祭祀活动，以祈求来年的丰收和吉祥。
至于盐城立冬，作为农历二十四节气之一，没有特别明显的独特风俗。但盐城地区的人们通常会进行家庭聚餐，吃一些以新鲜蔬菜为主的菜肴，如辣椒炒肉、大葱炒蛋等，以热腾腾的菜肴迎接寒冷的冬天的到来，同时也表达了对新年丰收的期望。