将过冷打结的白芦笋小捆子分别放入保鲜袋，尽量将袋子内的空气排出，然后放入冷冻室冷冻保存。这种方法可以延长白芦笋的保鲜时间至少1个月。无论采用哪种方法，都应尽量避免白芦笋与其他食材暴露在空气中。此外，购买的时候可以选择新鲜度好、无斑点的白芦笋，这样可以延长它的保鲜期。
白芦笋的保鲜方法有以下几种：
1. 温水浸泡法：将白芦笋切掉一小段木质部，然后将白芦笋放入温水中，使芦笋的端部浸泡在水中，保持水的温度在5摄氏度左右，可以延长芦笋的保鲜时间，但需要每天更换一次水。
2. 冷藏法：将白芦笋整洁地放入保鲜袋中，加入一小碗水，尽量将袋中空气排除，然后将袋子收口。放入冰箱的冷藏室储存，温度在2-4摄氏度为宜。这样可以延长白芦笋的保鲜期，但也需要在3-4天内食用完。
3. 蒸煮法：将白芦笋切段后，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即放入冰水中过冷打结。将过冷打结的白芦笋小捆子分别放入保鲜袋，尽量将袋子内的空气排出，然后放入冷冻室冷冻保存。这种方法可以延长白芦笋的保鲜时间至少1个月。
无论采用哪种方法，都应尽量避免白芦笋与其他食材暴露在空气中。此外，购买的时候可以选择新鲜度好、无斑点的白芦笋，这样可以延长它的保鲜期。