传统零售和新零售是在销售渠道和业务模式方面存在差异的。而新零售则通过电子商务平台、手机应用等线上渠道销售商品，消费者可以通过在线购物、预订、配送等方式进行购买。新零售则运用数据分析和智能化的供应链管理，减少库存积压，实现快速响应和定制化生产。而传统零售在这方面相对较弱，难以准确把握市场趋势和消费者需求。而新零售则更注重用户体验和增值服务，通过数据分析、会员制度、广告合作等多种方式获得盈利。
传统零售和新零售是在销售渠道和业务模式方面存在差异的。
1. 销售渠道：传统零售主要通过实体店面进行销售，顾客需要亲自到店购买商品。而新零售则通过电子商务平台、手机应用等线上渠道销售商品，消费者可以通过在线购物、预订、配送等方式进行购买。
2. 库存管理：传统零售往往需要大量的库存以满足顾客需求，但存在库存积压和资金压力的风险。新零售则运用数据分析和智能化的供应链管理，减少库存积压，实现快速响应和定制化生产。
3. 交互体验：传统零售注重实体店面的陈列和展示，通过店面氛围、销售员服务等方式提供顾客交互体验。新零售则借助科技创新，通过虚拟试衣、智能导购、个性化推荐等方式提供更个性化、便捷的购物体验。
4. 数据运用：新零售通过大数据分析、人工智能等技术，实时获取和分析消费者行为数据，以预测和满足消费者需求。而传统零售在这方面相对较弱，难以准确把握市场趋势和消费者需求。
5. 业务模式：传统零售以销售产品为主要盈利方式，通过利润差价获取利润。而新零售则更注重用户体验和增值服务，通过数据分析、会员制度、广告合作等多种方式获得盈利。
总的来说，传统零售和新零售的区别主要在于销售渠道、库存管理、交互体验、数据运用和业务模式等多个方面。新零售更加注重数字化、个性化和智能化的运营方式，以满足消费者多样化的需求。