确保金枪鱼完全覆盖在袋子或容器的内部，以防止空气接触。可以在冷藏室中放置一夜完成解冻，或者将金枪鱼放在密封袋中，然后将其放入冷水中迅速解冻。需要注意的是，一旦解冻，金枪鱼应尽快食用以避免食品中毒风险。
要保鲜金枪鱼，可以按照以下方法进行操作：
1. 鲜金枪鱼切割：将金枪鱼切成适当的大小，便于保存和烹饪。
2. 存放在冰箱中：将金枪鱼放入干净的食品保鲜袋或密封容器中。确保金枪鱼完全覆盖在袋子或容器的内部，以防止空气接触。
3. 温度调节：将金枪鱼放冷冻室而非冷藏室中。将冷冻器调至恒温的负18摄氏度以下。
4. 时间限制：金枪鱼在冷冻状态下可保持品质和新鲜度长达3至4个月，但建议尽快食用以保持最佳风味。
5. 解冻：当需要用到金枪鱼时，将其从冷冻室取出并转移到冷藏室中解冻。可以在冷藏室中放置一夜完成解冻，或者将金枪鱼放在密封袋中，然后将其放入冷水中迅速解冻。
需要注意的是，一旦解冻，金枪鱼应尽快食用以避免食品中毒风险。