长豆角包饺子用焯水吗（长豆角做饺子馅用焯水吗）

长豆角做饺子馅时一般需要焯水。焯水是将长豆角先煮熟，然后浸泡在冷水中，再切碎成馅料。这样做可以使长豆角更加嫩滑，并且去除豆角中的生涩味道，使馅料口感更好。

长豆角做饺子馅时一般需要焯水。焯水是将长豆角先煮熟，然后浸泡在冷水中，再切碎成馅料。这样做可以使长豆角更加嫩滑，并且去除豆角中的生涩味道，使馅料口感更好。所以，如果你使用长豆角来做饺子馅，建议先焯水处理。