蜂蜜的保质期非常长，可以保存数年甚至更久。但如果储存条件不当或遭受污染，则蜂蜜可能会变质。如果蜂蜜变得浑浊或有固体物质浮在上面，可能表示蜂蜜已经变质。蜂蜜在储存过程中也可能结晶或变稠，这并不表示蜂蜜已经坏掉，只需要将其浸泡在温暖的水中或轻轻加热即可恢复到液体状态。
蜂蜜的保质期非常长，可以保存数年甚至更久。但如果储存条件不当或遭受污染，则蜂蜜可能会变质。以下是判断蜂蜜是否坏了的几个方法：
1. 视觉检查：观察蜂蜜的外观，新鲜的蜂蜜应该是透明、澄清的，没有悬浮物或颗粒。如果蜂蜜变得浑浊或有固体物质浮在上面，可能表示蜂蜜已经变质。
2. 嗅闻检查：新鲜的蜂蜜通常有一种芳香的甜味，如果蜂蜜发出酸败、发霉或其他异味，可能表示蜂蜜已经变质。
3.味觉检查：品尝蜂蜜，新鲜的蜂蜜应该有甜味，没有酸味或苦味。如果蜂蜜尝起来酸败或味道不正常，可能表示蜂蜜已经变质。
蜂蜜在储存过程中也可能结晶或变稠，这并不表示蜂蜜已经坏掉，只需要将其浸泡在温暖的水中或轻轻加热即可恢复到液体状态。