没有熟透的芒果是可以吃的，但口感和味道可能不如熟透的芒果。将芒果置于室温下，避免暴露在阳光直射下。将芒果放入纸袋中，并尽量将袋子收紧，以防止空气流通。这些成熟水果会释放乙烯气体，进一步促使芒果催熟。如果要留置催熟的芒果一段时间，将其放置在温度适宜的地方。可将其放入冰箱保鲜室，但催熟的速度会较慢。需要注意的是，芒果的催熟速度取决于其原始成熟度、储存条件和所用方法的效果可能因芒果的品种而异。
没有熟透的芒果是可以吃的，但口感和味道可能不如熟透的芒果。下面是一种催熟芒果的方法，可以尽量保持芒果的新鲜度：
1. 放置在环境温度适宜、通风良好的地方。将芒果置于室温下，避免暴露在阳光直射下。
2. 放入纸袋中。将芒果放入纸袋中，并尽量将袋子收紧，以防止空气流通。这样可以加速芒果释放的乙烯气体的浓度，从而促使芒果快速成熟。
3. 加入成熟水果。将一个成熟的苹果、香蕉或番茄放入袋子中。这些成熟水果会释放乙烯气体，进一步促使芒果催熟。注意，不同种类的水果有不同的催熟速度，可以根据芒果的成熟程度来选择合适的水果。
4. 储存在适当的环境中。如果要留置催熟的芒果一段时间，将其放置在温度适宜的地方。可将其放入冰箱保鲜室，但催熟的速度会较慢。
需要注意的是，芒果的催熟速度取决于其原始成熟度、储存条件和所用方法的效果可能因芒果的品种而异。