活珠子是指新鲜活着的珠子或蛤蜊类海鲜。对于生的活珠子的保存，可以按照以上方法进行处理，但在放入冷藏室之前，将珠子蒸熟或者煮熟。这样可以延长珠子的保存时间，并确保可以在未来的食用中杀死细菌。
活珠子是指新鲜活着的珠子或蛤蜊类海鲜。以下是保存活珠子的方法：
1. 收购后，将活珠子放入清水中，泡浸一段时间，以排除体内的沙粒和杂质，使其吐泥。
2. 用清水冲洗几次，将沉淀物和杂质冲刷掉。
3. 在清洗后的水中加入一些盐，可以帮助杀死细菌，保持珠子的新鲜度。
4. 将清洗干净的活珠子放入干燥的容器中，最好是能透气的容器，如篮子或网袋。
5. 放入冷藏室或冷冻室中。如果要冷藏保存，建议在5°C以下的低温下保存，但不要冷冻。
对于生的活珠子的保存，可以按照以上方法进行处理，但在放入冷藏室之前，将珠子蒸熟或者煮熟。这样可以延长珠子的保存时间，并确保可以在未来的食用中杀死细菌。