百两茶产于福建省北部的武夷山，是武夷岩茶的一种。百两茶的特点是松绿透明，汤色橙黄明亮，香气高雅，持久醇厚。口感上，百两茶具有鲜爽、回甘、生津、醇厚等特点，且有一定的药用价值。百两茶得名于其制茶工艺，每百斤新鲜茶叶制成一斤百两茶，所以得名百两茶。百两茶具有很高的收藏价值，因为其茶厂产量有限，且在制作工艺上注重传统手工技艺，所以是茶叶收藏家追捧的佳品。
百两茶是一种起源于中国的传统名茶，也叫“百两云雾茶”。百两茶产于福建省北部的武夷山，是武夷岩茶的一种。百两茶的特点是松绿透明，汤色橙黄明亮，香气高雅，持久醇厚。口感上，百两茶具有鲜爽、回甘、生津、醇厚等特点，且有一定的药用价值。
百两茶得名于其制茶工艺，每百斤新鲜茶叶制成一斤百两茶，所以得名百两茶。百两茶主要是在春季茶园采摘鲜嫩的一芯一叶，经过摊凉、杀青、揉捻、烘干、揉捻、发酵等多个工序而制成。
百两茶具有很高的收藏价值，因为其茶厂产量有限，且在制作工艺上注重传统手工技艺，所以是茶叶收藏家追捧的佳品。