竹筷耐用，不易变形，而且相对便宜。硅胶筷具有很好的耐热性能，可以在高温下使用，并且易于清洁，能够有效防止刮伤锅底。此外，不锈钢筷子具有良好的抗菌性能，相对容易清洁，并且不会与食物发生反应。然而，每种材质的筷子也有各自的特点和适用场景，最终的选择取决于个人的偏好和使用需求。
从健康和耐用性方面来看，以下几种材质的筷子可以被认为是最佳选择：
1. 竹筷：竹筷是最传统的筷子材质之一，它天然、环保，并具有抗菌性能。竹筷耐用，不易变形，而且相对便宜。
2. 硅胶筷：硅胶是一种高温耐久、弹性好、不易变形的材料。硅胶筷具有很好的耐热性能，可以在高温下使用，并且易于清洁，能够有效防止刮伤锅底。
3. 不锈钢筷：不锈钢筷具有很强的耐久性，不易斑点，且不会褪色。此外，不锈钢筷子具有良好的抗菌性能，相对容易清洁，并且不会与食物发生反应。
总体而言，选择竹筷、硅胶筷和不锈钢筷这些健康耐用的材质都是不错的选择。然而，每种材质的筷子也有各自的特点和适用场景，最终的选择取决于个人的偏好和使用需求。