枇杷排骨汤的做法如下:材料:-排骨500克-枇杷8-10颗-姜片3片-料酒2汤匙-盐适量-白胡椒粉适量-清水适量步骤:1.排骨用清水煮沸,倒掉水后冲洗干净,备用。-枇杷煮时间不宜过长,以免煮烂影响口感。-枇杷排骨汤可以根据个人喜好加入其他配料,如葱段、胡萝卜等,增添口感和营养。

枇杷排骨汤的做法如下:
材料:
- 排骨500克
- 枇杷8-10颗
- 姜片3片
- 料酒2汤匙
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤:
1. 排骨用清水煮沸,倒掉水后冲洗干净,备用。
2. 把排骨放入锅中,加入适量的清水和姜片,用中小火煮沸。
3. 煮沸后,翻煮2-3分钟,然后捞出排骨,用清水冲洗干净,备用。
4. 枇杷用刀剥皮,去掉果核,备用。
5. 将煮好的排骨重新放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸。
6. 煮沸后,撇去浮沫,加入料酒。
7. 转小火慢炖30分钟至1小时,期间不断撇去浮沫。
8. 加入剥好的枇杷,继续慢炖20-30分钟,至枇杷熟软。
9. 最后加入适量的盐和白胡椒粉进行调味,即可关火。
温馨提示:
- 煮排骨时,可以先用清水煮沸后再煮汤,可以去除血水,使汤更清香。
- 枇杷煮时间不宜过长,以免煮烂影响口感。
- 要根据个人口味适量加盐和调味料。
- 枇杷排骨汤可以根据个人喜好加入其他配料,如葱段、胡萝卜等,增添口感和营养。
