剁椒通常需要腌制一段时间后才能达到最佳的风味。一般建议腌制1个月左右,这样剁椒的辣味能够充分发酵,口感更好。但是如果你不急于吃剁椒,可以将它保存更久,香味会更浓郁。只要保存在干燥、无光照和阴凉处,剁椒多久都可以食用。 剁椒通常需要腌制一段时间后才能达到最佳的风味。一般建议腌制1个月左右,这样剁椒的辣味能够充分发酵,口感更好。但是如果你不急于吃剁椒,可以将它保存更久,香味会更浓郁。只要保存在干燥、无光照和阴凉处,剁椒多久都可以食用。