总的来说，冬至进补时应以温热食材、滋补食品、炖汤食物以及具有暖肾作用的食材为主，同时补充维生素C，有助于增强体质、抵抗寒冷，并保持身体的健康。
冬至进补时，可以选择以下食物：
1. 温热食物：冬至时天气寒冷，可以选择一些温热的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鳗鱼等，有助于保暖。
2. 滋补食材：选择一些具有滋补作用的食材，如鸡蛋、红枣、黑豆、花生、核桃、蜂蜜等，有助于补充身体所需的能量。
3. 炖汤食物：可以选择一些炖汤食材，如猪骨汤、鸡汤、鱼汤等，可以滋补身体，并增加体内的水分。
4. 具有暖肾作用的食物：可以选择一些具有暖肾作用的食材，如狗肉、羊肉、马肉、血蛤等，有助于增强肾脏功能。
5. 富含维生素C的食物：冬至时身体容易缺乏维生素C，可以选择一些富含维生素C的食物，如柚子、橙子、柠檬、草莓等。
总的来说，冬至进补时应以温热食材、滋补食品、炖汤食物以及具有暖肾作用的食材为主，同时补充维生素C，有助于增强体质、抵抗寒冷，并保持身体的健康。